Salchichón extra de León
Denominación comercial:
Derivado cárnico curado madurado (de carne de cerdo).
Ingredientes:
Jamón, paletilla, panceta de cerdo, sal, leche en polvo, humectante (E-420i), dextrina, dextrosa, especias, reg. del ph (E-575), aroma, potenciador del sabor (E-450i, E-425i), conservadores (E-250-252), antioxidante (E-392), colorante (E-120) y tripa natural.
Tratamiento aplicados al producto:
Ahumado con madera de roble.
Peso aproximado 500 gramos
Producto elaborado con piezas seleccionadas de carne de cerdo hembra de primera calidad, curado con medios naturales, gracias al clima seco y frío tan característico de nuestra zona de León. El salchichón de Embutidos Llamas presenta un aroma suave y con gran equilibrio entre la grasa y la carne de cerdo, el punto óptimo de sal, obteniendo así un sabor fresco y delicado y una textura tierna y jugosa.
Este tipo de embutido posee unas cualidades nutricionales y organolépticas especialmente positivas.
- Alto contenido de proteínas.
- Alto contenido en fósforo.
- Fuente de hierro y zinc.
- Fuente de B1 y B2.
- Alto contenido de vitaminas B3 y B12.
Y ahora que ya sabes todo esto... ¿Te animas?
- VALOR NUTRICIONAL
- (por 100 gr de producto):
- Valor energético
- 899,56 KJ / 215 Kcal.
- Proteína
- 29,3 gr.
- Grasa
- 8,9 gr., de las cuales saturadas: 3,6 gr.
- Hidratos de carbono
- 4,3 gr., azúcares: 2,1 gr.
- Sal (sodio)
- 4 gr.