Centro de jamón serrano reserva

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Denominación comercial:

Derivado cárnico curado madurado (de carne de cerdo).

Ingredientes:

Jamón de cerdo, sal, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-331).

Tratamiento aplicados al producto:

Ahumado con madera de roble.

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Formatos
15,50 €
Impuestos excluidos
Disponible

El jamón ahumado con roble o natral es un producto fundamental en Embutidos Llamas. Su éxito radica en la ganadería que se cría en nuestra comarca con una alimentación cuidada que proporciona una materia prima sana.

Desde el punto de vista nutricional el proceso de modificación de sus proteínas y sus grasas durante la curación, hacen del jamón un producto ligero, con más proteínas y menos grasas que el producto en fresco. Sus proteínas son de alta calidad, poseen todos los aminoácidos esenciales. El jamón serrano es muy digestivo y sano, contiene ácidos grasos insaturados y es rico en vitaminas B1 y B6, fósforo, hierro, potasio y zinc.

Además, pese a que está curado en sal, apenas contiene este mineral.

Y ahoras... ¿Te animas?

VALOR NUTRICIONAL
(por 100 gr de producto):
Valor energético
1.485 KJ / 357 Kcal.
Proteína
30,3 gr.
Grasa
26,2 gr., de las cuales saturadas: 10 gr.
Hidratos de carbono
Menos de 0,5 gr., azúcares: Menos de 0,5 gr.
Sal (sodio)
3,60 gr.

Referencias específicas