Lacón curado

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Denominación comercial

Lacón curado

Ingredientes:

Lacón de cerdo y sal

Tratamientos aplicados al producto

Ligeramente ahumado con leña de roble

Peso aproximado 2,6 kg.

20,82 €
Impuestos excluidos

El Lacón no es solo delicioso, sino que tiene muchas propiedades. Se trata de un producto sencillo que sobresale a ojos del comensal por su color rosado y brillante, un sabor suave y ligeramente salado.

A nivel nutricional, el Lacón destaca por su aporte de proteínas de alto valor biológico, que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo y la formación del sistema muscular. Aporta calcio y fósforo, que desempeñan una labor importante en la salud ósea y dental; hierro, que previene la anemia y zinc que interviene en funciones del olfato y el gusto.

La popularidad del Lacón ha ido in crescendo a lo largo de los años.

VALOR NUTRICIONAL
(por cada 100 gr de producto):
Valor energético
2095 JK/ 505Kcal.
Proteína
26,1 gr.
Grasa
41,7 gr., de las cuales saturadas:19,8 gr.
Hidratos de carbono
6,40 gr., azúcares: 5.60 gr.
Sal (sodio)
6,4 gr.

Referencias específicas