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Nombre comercial
Chorizo fresco oreado dulce
Ingredientes
Carne de cerdo, pimentón de la Denominación de Origen de la Vera, ajo natural ,sal y tripa natural.
Tratamientos aplicados al producto
Ligeramente ahumado con leña de roble
Peso aproximado 750 gramos
Conservar entre 0 y 4ºC
Elaborado y envasado en España
Chorizo fresco oreado dulce
8,90 €
Impuestos incluidos
Nombre comercial
Chorizo fresco oreado dulce
Ingredientes
Carne de cerdo, pimentón de la Denominación de Origen de la Vera, ajo natural ,sal y tripa natural.
Tratamientos aplicados al producto
Ligeramente ahumado con leña de roble
Peso aproximado 750 gramos
Conservar entre 0 y 4ºC
Elaborado y envasado en España
Chorizo fresco oreado típico de León, que no lleva el proceso completo de curado y ahumado característico del chorizo curado.
Muy utilizado para cocinar y acompañando deliciosas recetas.
El Chorizo para ser considerado como tal debe necesariamente:
- Llevar ajo y pimentón
- Estar curado al aire libre o ahumado
- Contener como base principal carne picada de cerdo
- Adobarse con especias como el pimentón que le confiere su típico color rojo.
La matanza del cerdo es una de las tradiciones gastronómicas y culturales más arraigadas en España, todo un ritual con el que las familias obtenían carne y embutidos para todo el año. Aún hoy, en muchos lugares de la geografía española, la matanza sigue realizándose al modo tradicional.
457 Artículos
Ficha de datos
- Valor energético
- 1298 Kj /312 Kcal
- Proteína
- 16,1 gr
- Grasa
- 34,9 gr., de las cuales saturadas: 9,98 gr
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