Lengua curada de vaca

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Denominación comercial

Lengua curada de vaca

Ingredientes:

Lengua de vaca, sal y pimentón de la D.O. de la Vera

Tratamientos aplicados al producto

Lengua curada, ligeramente ahumada y cocida.

Peso aproximado 800 gramos 

14,45 €
Impuestos excluidos

La lengua de vaca, adobada, curada y cocida es un producto típico leonés. Para todos aquellos que os apetezcan cosas más ligeritas os sugerimos que probéis un platito de lengua curada ahumada y cortada en lonchas muy finas y aliñada con un chorrito de aceite de oliva virgen y con vinagre balsámico de Módena. No sólo es exquisito, sino recomendable por su bajo contenido calórico, por su escasez de grasa y rica en vitaminas del grupo B, así como una importante fuente de calcio y magnesio. Además es un producto muy versátil que en cualquiera de sus formas de prepararla sorprenderá por su textura y su sabor diferente.

VALOR NUTRICIONAL
(Por cada 100 gr de producto):
Valor energético
1723,81 KJ/412 Kcal.
Proteína
22,5 gr.
Grasa
34,8 gr., de las cuales son saturadas: 15,9 gr.
Hidratos de carbono
2,3 gr., azúcares: 1,6 gr.
Sal (sodio)
3,1 gr.

Referencias específicas